牛八体育近些年,受环境及消费习惯改变的影响,消费需求分层并进一步细化,消费者对自身健康及其相关的认知显著提升,在决策选择上更趋于理性。人们逐渐意识到,自己以往买到的、吃到的很多所谓健康食品并不代表着健康牛八体育,其配料表中往往有包括香精、增稠剂在内的多种不利于身体健康的添加剂成分,因此对配料表干净的要求已逐渐成为消费者选食品的基础门槛。
以往一些低端酸奶等乳制品为了确保口味和口感,配料表上动辄出现数种甚至十几种添加剂,很难满足消费者出于健康保障的清洁标签需求。为此,品质更高、更干净的高端酸奶产品迎来了快速增长的市场需求,Oarmilk吾岛便是近年来布局高品质酸奶赛道的一个新锐品牌 。
作为一个专注于希腊酸奶的品牌,吾岛坚持新鲜、天然、不含有添加剂。吾岛希腊酸奶是一种主要由生牛乳和有益菌组成的高品质低温酸奶,经4倍浓缩过滤工艺脱去发酵乳中部分乳清和多余水分,高倍提纯,具有高牛乳投入、高蛋白营养、配料干净、奶香浓郁、口感浓厚丝滑的特点。原生乳蛋白含量约为国标普通酸奶的3倍,同时保证有益菌群活性,更浓稠、更营养、更好吃,受到追求健康高品质生活的人群欢迎牛八体育。
包括奶茶、酸奶等在内的现制饮品赛道中,大部分品牌为了配方保密,选用的基料往往并不面向消费者公开,因此原料信任危机,正逐渐成为横在现制饮品赛道发展上一道难以逾越的沟壑,品牌信任建立存在阻力牛八体育,而近期现身的一家名为gala的全新现制酸奶品牌,选用了吾岛希腊酸奶作为基料,很好地解决了这一问题。
gala全线产品采用了吾岛市售的原味希腊酸奶作为基底,让现制选奶原料更透明。对吾岛而言,这意味着自己预包装零售生意又做到了跨行的产品渗透,形成B端、C端业务并行的商业模式。此外,gala酸奶还背靠了其招牌杨枝甘露口味的联合研发品牌——30年老字号满记甜品的积蕴,品牌和产品的有力背书、希腊酸奶+老牌甜品的联合,让消费群体圈层的互通和新产品的进入也变得更加容易。
更重要的是,吾岛投资2.4亿元搭建自有工厂和完整供应链体系,主车间超2万平米,使用德国GEA乳清分离机、美国斯必克均质机等国际一流生产设备,与欧美等国际市场高端乳品生产要求接轨,达到自动化、生态化运作;建立了从源头、加工、冷链运输到上市的完整闭环,具备同时覆盖C、B两端业务产能的能力,让这一产品上的嫁接得以完满。
吾岛相信食物是重要的,食物的能量直接链接身体,希望为品质生活提供新鲜、健康、享受。吾岛酸奶致力于促进改善国人的传统饮食结构,倡导用户开始真正关心自己摄入的食物以及身体状态,回归自然的生活方式,为更多有高品质健康生活需求的用户提供更优质的产品牛八体育。
gala 从健康食材、松弛心境、自然生活中探索关于饮食、健康、社交、乐活的哲思,专注自然美味与创意灵感,为用户构筑身心愉悦、健康松弛的生活方式,呵护中国胃,不断与中国味融合创新。
此外, gala还在线下打造了快闪活动并与门店形成流畅动线,吸引众多顾客打卡留念。此次活动以更轻松的方式向用户传递“情书”,同时也是在和用户一同向周围人传递羞于表达还没说出口的话,更是品牌乐享生活理念的延续。活动及周边等在线上线下均获得用户好评。
总结:随着市场不断发展细分、行业工艺成熟带来的行业结构调整、食品标准化程度提升、人群迭代等多种因素共同驱动下,人们在做出消费决策时有意识地衡量消费行为带来的实际价值,消费品牌也随之进入新的阶段。常规的低价商品难以继续成为品牌竞争力的全部,产品品质、品牌理念及服务的差异化才是核心。吾岛以自身的实力保障,透过“鲜制现制”已率先击中消费者的新诉求牛八体育。