牛八体育说起小时候苏州的老味道,就不得说说苏式绿豆糕了,苏式绿豆糕是苏州的有名的美味小吃,小巧精致、麻香可口,吃起来松软油润,微有冰凉意。那细致的香绵口味牛八体育,能甜润一整天。近日,苏锦街道万达二社区开展了巧手做绿豆糕,吸引了很多居民参加,让老苏州人们重温了小时候的苏州味道,也让新苏州人感受下苏州的老味道,让更多人的了解苏州。
万达二社区邀请了周阿姨教大家制作绿豆糕,周阿姨是吃着苏式糕点长大的老苏州,还是喜欢制作糕点的美食达人。现场牛八体育,小朋友、年轻人、老人都纷纷跟着周阿姨参与制作,一边看一边做,把一个个做好的面团压进模具里,再倒出来一块块绿豆糕就做好了。
周阿姨说:“小的时候我妈妈就经常做绿豆糕,纯纯的绿豆味至今难忘,现在我也喜欢做绿豆糕给我的孩子们吃牛八体育牛八体育,他们也特别喜欢。我觉得美味是不分年龄的,只要好吃,大家就喜欢。很多人会误认为传统苏式糕点是我们那代人喜欢的食品,但其实很多年轻人尝过手工制作的糕点后,也不能抗拒它的美味了。”现在手工制作糕点的手艺人越来越少了牛八体育,希望让年轻人了解、喜欢上这些传统糕点,并一代代传承下去。