牛八体育青提雪山冰、红丝绒梦龙雪冰、西瓜挖球冰、鲜果榴莲绵绵冰……盛夏来临之际,扬城各大火锅店刮起了一阵精致甜品风,种类丰富多样,卖相一个比一个好看,甚至成为了店里的主打菜,吸引了不少市民打卡。
“这一定是被火锅耽误的甜品站!”刚结束高考的小张在朋友圈刷到了一家火锅店的雪冰系列,觉得非常诱人,特别适合炎炎夏日,当即约了几个小姐妹结伴去尝尝牛八体育牛八体育。“装甜品的盘子比我的脸还大,满满一份沙冰包裹着各种馅料,越往中间挖口感越丰富。”小张尝试过表示,这家火锅的味道和价格与她平时吃的火锅店区别不大,但甜品的分量很足也很好吃,她还会为此二刷。
无独有偶,热衷于打卡各种网红店的秦女士也是一个“甜品脑袋”,经常流连于街头巷尾的甜品店,令她没有想到的是牛八体育,“有一天,竟然在火锅店实现了‘甜品自由’,实在太卷了!”她表示,今年夏天,火锅店里上新的甜品不仅颜值高、拍照易出片牛八体育,而且种类很丰富,甚至比外面甜品店的出品还要精致且有创意。
火锅+甜品的风潮正在席卷扬城餐饮行业,三盛广场一连锁火锅店相关负责人表示,作为一种较为同质化的业态,每家火锅店提供的底料、食材都差不多,因此更注重创新和出圈。“我们抓住了年轻人‘爱打卡拍照’的心理,推出了一份又一份摆盘精致的甜品,目的就是过这种创意点子吸引更多的消费者。既能同时享受火锅和甜品,还能拍出不少具有氛围感的照片,一举多得牛八体育。”