牛八体育环球港对面新开的「又山COFFEE」，拥有一座可爱的独栋小楼。蓝白配色的外立面，与夏日绿荫十分相配。

　　主理人原先在七宝经营的甜品咖啡店「Pipsmile」我们也曾推荐过，因疫情影响店铺在年底关门了。这次以新面貌回归，主售咖啡，周末会增设1-2款甜品。新店不仅有户外座位，二楼还有窗台景观位。

　　新店开业当然也带来了更具清爽感的夏日特调。这杯「初来乍到」其实是山楂冷萃，用冰糖熬制的山楂汁，还留有很明显的酸涩感，当它与花魁冷萃中和之后，酸度恰到好处。

　　另一杯名为「白月光」的特调，由新鲜荔枝作主角。用现剥好的荔枝做底，冰块、椰子水、气泡水和花魁冷萃依次加叠。喝前搅拌一下，清新又带有感官刺激的特调，用来唤醒夏日午后最好不过。

　　除了特调和意式以外牛八体育，「又山COFFEE」还拥有一整页菜单的手冲豆选择，大家可根据自己的喜好选择。炎炎夏日，喝一杯冰手冲也不错牛八体育。

　　生长在居民楼一层，自带小院的咖啡店「the coffee & the cave」，拥有独一份的安静气质，木质温润感与咖啡香气弥漫始终。这家店是少有的每周只开两天的咖啡店，却不乏咖啡爱好者们登门造访。

　　店内只做手冲，操作台上摆放着可供客人选择的7-8款手冲豆，价格从30元到100元左右不等，丰俭由人。我们点了深烘日晒埃塞与玻利维亚瑰夏，出品都不错。两种不同风味的豆子，在不同温度下，口感随之转变。

　　在制作咖啡间隙，老板常窝在操作台旁边的窗前静静阅读，等待下一位客人到访。

　　「the coffee & the cave」其实更像日剧里窗明几净的家，足以让人呆坐一下午。在凉爽天气，被绿植包围的小院也很适合闲坐饮咖牛八体育。

　　新开在红宝石路的「Trua boo」，已经把“宠物友好”写在了脸上。清新治愈的门头，就算路过也会忍不住多看几眼。

　　一杯无的「青提青柠气泡」，将午后的燥热感一扫而空。青提青柠自带的清新感，在气泡水更为突出。菜单中的「汤力美式」，也很适合用来唤醒夏日清晨。

　　除了咖啡和气泡水，「Trua boo」自制的各式蛋糕切片与小点心牛八体育，也值得一试。

　　「無名咖啡馆」老店新开在了南昌路，从福州路第一家店开始，已辗转4地，「無名」开到哪，客人就跟到哪。新店不只有咖啡，晚上会更换酒单。如果你下班时路过，可以进来喝一杯。

　　「無名」的特调，不仅名字朗朗上口，每一款都别有风味，一杯「桃花冷萃」，足以加入本季消暑清单。来自气泡水的微麻最先在入口时触发，桃汁和危地马拉冰滴的碰撞，带来清爽甜蜜。

　　含酒特调「故事的小黄花」层次更为丰富，绿茶、酒香豆冰滴、獭祭米酒，将植物苦味提取而出，后调茶香也十分明显。这次拍摄我们喝到一半时，咖啡师还往我们杯子里添了绿茶，感受另一种茶味占据上风的味道。

　　新开在常熟路的「日斤百安」，是上海6月街头新增的一抹治愈绿。老板女儿名字里的“昕”牛八体育，便是本店店名的来源。不到10㎡的小店，出品着日常可爱。

　　听名字自带清风的「夏天的白衬衫」，其实是香水柠檬与养乐多的组合。这款特调可选做含咖啡的版本，榛果黑巧豆与养乐多的碰撞，养乐多的甜也有了更多层次，香水柠檬的加入，更带来了关于“白衬衫”的夏日想象。