牛八体育继2016年5月西诺迪斯宣布正式启动首届“中国甜品锦标赛”（ChinaPastryCup）及9月公布赛事规则和技术指导委员会名单后，2017年1月12日，中国甜品锦标赛决赛队伍名单正式在蓝带国际厨艺餐旅学院上海校区发布。

　　如今，历经全国范围的招募，大赛技术指导委员会批准了分别由虹桥元一希尔顿程术牛八体育、万达酒店集团林绍、高帽子法式西点温亚雄牛八体育、重庆蘭茉法式甜点雷彦杰、浦东香格里拉戚源、王森国际西点西餐咖啡学院王森、浦东丽思卡尔顿Jean-LucVasseur、雪中送炭西点培训Leslie领衔的8支决赛队伍。

　　西诺迪斯首席执行官卫休斯（WernerSCHUPPISSER）先生表示：“中国甜品锦标赛是西诺迪斯在发展中国甜品与烘焙事业的又一里程碑。我们很高兴能汇聚这些专业的参赛队伍，共同助力中国甜品业水平的提升。”

　　发布会上，作为大赛共同主办方，中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长张帅先生表达了协会的支持牛八体育。大赛战略合作伙伴DELIFRANCE的代表也作了致辞。前西点世界杯中国队选手叶卫先生及汤昀鹏先生作为技术指导委员会代表向来宾公布了最终名单并进行了参赛经验分享。

　　除了参赛代表牛八体育，赞助商代表，行业嘉宾外牛八体育，国际特殊奥林匹克和法国商务投资署等组织机构亦派出代表出席。史无前例的支持阵容助力大赛成为一个全国乃至国际性的专业交流赛事。

　　随着大赛决赛队伍的公布，各队进入了如火如荼的准备之中。令人翘首以盼的决赛评委名单将于3月正式公布。