牛八体育它的包容性又特别强,从早餐到下午茶都能一饼搞定!很多人提到甜品的时候第一反应就是家里没有烤箱呀。
用已经调配好的松饼粉,加上鸡蛋、牛奶这两样家中常备的材料拌匀,松饼面糊就准备好了。
平底锅小火煎至两面金黄其实就可以开吃啦,不过淋些酸奶、蜂蜜,再配上一些水果。吃起来口感更丰富一些牛八体育。
现在天气逐渐热起来了,松饼也可以小清新起来。这次我们做了一款造型特别漂亮口感还很清爽的松饼。
装饰淡奶油 100ml 细砂糖 20g 柠檬汁 几滴 抹茶粉 3g 造型巧克力牛八体育、装饰饼干 适量
①首先制作松饼部分:将鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀后加入松饼粉,搅拌至浓稠顺滑无颗粒的状态。
②把搅拌好的面糊倒入裱花袋中,倒入平底锅中,全程都要开小火。饼皮的直径大概在10厘米左右。待到表面开始冒小气泡的时候就可以翻面了,煎至表面金黄即可。倒入盘中冷却,备用牛八体育。
③接下来准备内馅的部分了,我们做的是抹茶口味的奶油,也可以根据自己的喜好做其它口感的奶油,比如可可味的都可以牛八体育。把奶油部分的材料依次倒入碗中进行打发,直至出现小弯钩的状态即可装入裱花袋中备用(记得选一个自己喜欢的裱花嘴造型哦)。
④装饰的部分,先把松饼卷起,用透明的慕斯围边进行固定。 再把打发好的奶油挤入松饼卷中,可以挤得饱满一些。
再放上造型巧克力和造型饼干来装饰,也可以撒些粉色的饼干碎装饰一下。 这样一道精致的甜品就完成了。
首先吃到的是松饼醇厚浓郁的口感,再咬下去就是爽滑冰凉的抹茶奶油,甜度适宜,清新之余有些许微苦牛八体育。
把饼皮和奶油一起大口吃下去,满满的抹茶香气,清新和浓郁的口感交织在一起。甜而不腻却又回味悠长。