牛八体育。从唐宋开始不少来自梧州的粤商们，就在这里开设粤式茶楼，到了清末，足足增至20多家。

　　酒楼里的粤式点心，街边的煲仔饭，随处可见的早茶店，凉茶摊......各种粤式韵味，在这里都能找到。

　　喝早茶，就是梧州人的日常。拿两份报纸，悠哉地在茶楼里叹个一盅两件，度过一个惬意的上午。

　　外酥里嫩的纸包鸡、鲜甜爽口的葱油鱼、鲜美的汤河粉、老街巷的粥铺、夜宵必吃的老伯田螺......

　　相比物价本就不高的广州，这儿的物价更加低，每每来到这里，阿球都会被餐食的性价比所感动。

　　梧州常年高温多雨，江河泛滥，这里的气候闷热，潮湿。而一道清爽的龟苓膏，便可解暑祛湿。

　　龟苓膏最早出现在明代，相传古时有一位老中医，用一只乌龟和土茯苓熬了一锅汤，喝过后神清气爽，随后这方子便传开，大家纷纷效仿、改进，在其中加入蜜糖，就便成了现在的龟苓膏。

　　梧州龟苓膏店千千万，当属五福堂最出名。开店多年，是本地居民都会来的老地方。也有许多外地游客慕名而来，就为了一睹梧州地道龟苓膏的风采。

　　这家店在制作上用料很全，以龟和土茯苓为主料，辅以生地、蒲公英等中药材精制而成，吃起来甘味浓厚，还有淡淡的药草香。

　　别看店小小的，龟苓膏的种类可不少。有原味，椰奶，炼奶，红豆，玫瑰蜜......

　　红豆龟苓膏：煮的绵密软烂的红豆盖在黑晶晶的龟苓膏上，一口吃下，红豆与谷物的香甜迸发，搭配龟苓膏的药草感，吃过后只想再来一碗。

　　炼奶龟苓膏是阿球的最爱，入口甜甜糯糯，炼奶与龟苓膏的的味道融合的刚好，一碗吃下是大写的满足。除了龟苓膏，豆腐花和鲜榨果汁值得尝试。

　　白果薏仁腐竹糖水，是阿球第一次喝，入口是比较经典的广式糖水，腐竹有韧性，白果绵密，喝起来清清润润的，蛮不错。

　　杏仁豆腐是Q弹版的杏仁露，口感扎实，性格比超高。莲子红豆沙，适合喜欢吃甜的小伙伴，红豆起沙微甜，4元一份便宜又大碗。

　　白云山下的这家冰泉豆浆馆，在梧州可谓是无人不知无人不晓。开店多年，已经成为当地的标志性名片。

　　因为泡豆用的是当地有名的冰泉水，所以冰泉豆浆很是出名，刚端上来就能闻到纯正的豆香，喝一口牛八体育，醇香回甜，是满满的治愈。

　　惊喜的是店里的各式点心：烧卖、糍粑、油条、虾饺、马蹄糕......物美价廉随便点点都是好味。

　　这家的黑芝麻汤圆店听说是全梧州公认最好吃。招牌上写着“广西始创”四字，底气十足。

　　黑芝麻汤圆全国各地都有，但这家汤圆的食材配料与调味都非常不错，要说特别，可能一碗就能让你想起小时候的味道！

　　整个泡在黑芝麻糊里的汤圆，香气满满，光闻着味道就已经被治愈。趁热咬破皮，馅直接就流出来，甜甜糯糯的，一口下去就是大写的满足。

　　一碗招牌独创姜糖水汤圆深得阿球喜欢牛八体育，内馅是黑芝麻的，不甜不腻；自制的姜糖水是灵魂，甜度和姜味均衡绵长，清润的口感吃一口就再也忘不了。

　　黑白鸳鸯糊也是必点，是黑芝麻糊+花生糊的组合牛八体育，花生的香浓融入黑芝麻的醇厚，一口就是小时候的味道。

　　起源于民国，在两广地区赫赫有名；由梧州粤式酒楼环翠楼名厨所创牛八体育，浑身都散发着粤式味道。

　　做法相当讲究，以三黄鸡为主要原材料，再用汾酒、五香粉、麻油、老抽等调料腌制，而后用玉扣纸逐件包好，最后放入锅中油炸就算大功告成。

　　高温烹饪后，鸡肉变得嫩滑，纸包可以最大的锁住保留鲜味；入口香甜可口，香料带来的口感清新自然，回味无穷。

　　阿球第一次见芋头+鸭肉+炼奶的做法，听说是失传的老手艺了牛八体育。鸭肉外皮酥脆，有被提前烤制过，内里夹着烧鸭与芋泥，层次丰富，味道融合的很好。

　　吃的时候别忘记沾炼奶，鸭肉饱满，芋头香甜饱满，淡淡的炼奶融入其中，一筷子夹起来感觉都要爆汁。

　　纸包鸡也超好吃。用的是当地土鸡，肉质会比其他鸡肉更加紧实些。打开油脂，香气直冲鼻腔，入口咸香四溢，越吃越停不下来。

　　精致的茶点、小巧的笼屉、惬意的氛围，一开业就成为本地早茶人气榜的NO.1。

　　经典的早茶三件套，叉烧包、虾饺、鸡脚、凤爪、红米肠随便点也不会出错，再来一壶好茶，惬意的不得了。

　　脆皮红米肠是阿球的心头好。肠衣薄薄的，内里满是肉质鲜嫩的虾仁，吃一口直接鲜上头。

　　芝士糯米鸡也值得尝试，大片的芝士覆盖在鸡肉与虾米之城的糯米团杖，入口QQ糯糯，好吃到飞起。

　　想尝试本地风味菜式的推荐岑溪粉。口感类似肠粉，但比肠粉更具嚼劲，蘸上酸甜的番茄酱汁。吃起来爽滑可口，是意外的好吃。

　　可以选择田螺/石螺，一个大一个小，各有各的特点。田螺肉大更容易吃到，肉质入味。

　　石螺则更小一些，肉质也相对紧实，吃起来没那么容易，很多人喜欢一边吃一边聊天消磨时间。

　　汤汁偏咸极其入味，田螺肉一吸就出来了，一口一个超上瘾啊。螺汁腐竹也强推，腐竹超大张，被鲜浓的汤汁浸润，吃一口灵魂都升华。

　　芳记是地道的老字号夜宵大排档，这里的河粉，既有粤菜的醇厚，又融合广西鲜嫩爽滑，可谓是“味通两广”的代表。

　　和其他店的粉不一样，这里的粉肉是分开的。一碗粉搭配一大勺鸡汤，最后撒上葱花，没有花里胡哨的点缀，简单而鲜甜的口感让人欲罢不能。

　　小小的窗口摆满了各式小菜，牛展、鹅肠、牛肚、牛巴、鸭肠......想吃什么随意选。

　　牛展是是薄薄的腱子肉，入口韧性十足，咸香四溢，搭配河粉却是好味。腐竹基本上是吃粉标配，每桌必点。牛巴很适合爱吃甜的伙伴，鲜甜可口，大块的肉很是满足。

　　顺和是当地比较有名的粥店，看外表平平无奇，实则是梧州人从小吃到大的老味道。

　　牛肉窝蛋粥，端上来满满一大碗，牛肉很多还放了油条，惊喜的是在粥的最下面还放了个蛋黄，拌在粥里喝，更具层次。