牛八体育南疆是一个很适合慢生活的地方,上午10点,一天的生活才刚刚开启。习惯早起的我们,已经来到喀什古城,此时的古城才刚刚苏醒。
循着网上查到的攻略来到扎赫拉蛋糕店,正是11点左右,这家网友推崇的甜品店也开了门。在来之前,我们对这里充满了好奇,我始终认为,在新疆,与外来客惯常推介的自然风光、少数民族风情可以相媲美的牛八体育,还应该有治愈系的甜品之旅。
在这间甜品店,我更对此深信不疑。一进门,就看到右面是古董陈列,左面是蛋糕柜。蛋糕柜中陈列的甜品,都是我从未见过的样式——大多数甜品都是以坚果和葡萄干制成,整齐地码放在一起,在暖光灯的照耀下,形成和谐又治愈的风景。
店主笑着迎接我们,拿出盘子帮我们夹取我们需要的糕点牛八体育,对我们的爱不释手和难以选择报以微笑,显然,顾客这样的表现,他们已经习以为常。直至我们对着琳琅满目的甜品陈列架挑了整整两盒,总算罢手。
结账时,更大的惊喜等着我们:仅仅花费了30多块!不得不说,这甜品,果真“甜”!
拎着诱人的“成果”,带着满满的甜意,我们随着人流到达了古城西区的中心,这里有百年老茶馆和咖啡店,手中的甜品佐以茶或咖啡,都是不错的选择。最终,我们落脚在一家咖啡馆。与甜品店老板一样热情的咖啡店老板笑着迎接了我们,并大方地指着我们外带的甜品说,正好可以配着他们店里的咖啡喝。
首先,就尝一下这个外形很像脏脏包的“葡萄干卷”吧!与想象中松软的口感不同,它的饼皮非常扎实,一层层包裹着葡萄干和坚果,外层撒着细腻的糖霜,看起来让人很有食欲。
紧接着,来一块“酸奶拿破仑”——这是当地特色的一款蛋糕,湿润的巧克力味蛋糕体包裹着酸甜的酸奶风味奶油,吃起来层次丰富,回味无穷牛八体育。
嗯,要喝点咖啡了,既解腻又解暑,最重要的是,喝罢咖啡,又能继续下一个甜点的大快朵颐了牛八体育。
一口气吃了好几款,口感、味道虽有不同,但都是带给人极度的满足感和幸福感。说它们是治愈系口粮,一点不为过。令我印象最为深刻的还属“坚果塔”,它的外表实在是令人过目难忘牛八体育,饼干塔皮上层层堆叠着小山一样的葡萄干和坚果,外层包裹着晶莹剔透的糖衣,透出葡萄干和坚果鲜艳的颜色,放在手上像一件精致的艺术品。咬上一口,葡萄干的酸甜味道和坚果的油润甘香相互交融,甜蜜的味道让人产生一种发自内心的愉悦。
仔细品鉴和观察后,我发现,新疆甜品的甜,来源于葡萄干本真的味道。得天独厚的气候,赐予新疆瓜果非凡的香甜,又带给甜品绝佳的原料。
而在喀什古城里的生活,本身就是悠闲和治愈,在古城角落,一盘甜品,一杯咖啡,静静地听远处茶馆传来的演奏声,甜蜜的甜品更能让人享受流淌的美好时光。
后来,我们转到北疆,又有了一次露营下午茶中品尝新疆甜品的机会,那一次也是非常与众不同。
在林间仰望远山,与清风和雄鹰为伴,我们的营地就扎在这样的山野间。木质的长桌长椅,与旷野般自由的北疆风格相适配,上面摆满了熟透的瓜果、甜美的糕点和坚果、果脯等琳琅满目的食物;营地主人更用当地的鲜花和特色的天然冰糖,给我们熬制了花茶。
一口花茶,一口蛋糕,绵密的奶油伴随着松软的蛋糕在嘴里化开;远处的森林雪山尽收眼底,山上的雄鹰时常从眼前低低掠过,甜蜜的美食和生动的美景深深刻在脑海里。