牛八体育[提要]46万天价蛋糕令人咂舌,惊人价格能买一套房。”这些蛋糕共有酸奶、抹茶、巧克力、大红枣、香蕉牛八体育、波卜爵士6种口味,每种原料都是从国外进口,进口原料在运输等方面价格偏高,制作成本也比普通蛋糕高。
46万天价蛋糕令人咂舌,惊人价格能买一套房。继天价午餐后,重庆又现46万天价蛋糕,买个蛋糕等于买套房!据悉,这么贵的蛋糕既不是黄金做的,也不是出自名人之手为何这样高价?是炒作还是另有原因?
近日,市民刘女士路过解放碑美美时代百货负一楼时,发现了一款名为卡顿尔的童话王国的蛋糕,一看标价,她吓了一跳———468000元。
“童话王国应该是重庆目前最贵的蛋糕牛八体育,但摆放至今没有一人定制过。”上个月有顾客定制了一个微缩版的,花了1.7万元。
前来消费的顾客多为中高端人士,年龄在20至35岁之间,多买来庆生或婚礼等用牛八体育。“节假日及每年7至9月份,销售量最好,有时一周可卖3至4个夹花蛋糕。”
食材全部国外进口:“这款蛋糕不是一般的奶油或慕斯蛋糕。”高蕾说,店里所有蛋糕都是翻糖蛋糕,是法国工艺,“除了包装盒,全部食材原料均来自国外。”
这些蛋糕共有酸奶、抹茶、巧克力、大红枣、香蕉、波卜爵士6种口味,每种原料都是从国外进口,进口原料在运输等方面价格偏高,制作成本也比普通蛋糕高。
百个公仔10人15天制成:童线天。整个蛋糕造型需提前2个月设计准备。公仔均是用翻糖制作,在冷藏箱里保存7至10天,让其自然脱水,便可拿出来当观赏品永久保存,“但蛋糕保存时间只有4天。”
蛋糕价格是按尺寸+工艺+附加公仔计算。一般情况下,6寸蛋糕标准尺寸价为300元,工艺则需根据具体制作过程而定,公仔则根据尺寸大小和复杂程度算价,从80元至数百元不等。
据该店店员介绍,这个“天价蛋糕”共9层,实高220厘米,以4种巧克力搭配,调配出5种不同的味道。蛋糕通体镶嵌着99只形态各异的天鹅,以999朵雏菊为陪衬,层次之间由水晶柱支撑。
店员说,这个标价为1999999元人民币的蛋糕之所以与众不同,独领风骚成为镇店之宝,是因为采用了价格不菲的原材料和独特的制作工艺牛八体育,蛋糕的主料采用了委内瑞拉、秘鲁和多米尼加三国生产的巧克力制作完成的,配料和装饰原料也都是进口的。
它下面的托盘用纯银打造,中间的支架是施华洛世奇的水晶,是尊贵华丽的象征。
从事蛋糕烘焙制作行业10余年的张师傅,看过该蛋糕的原料介绍后告诉东亚记者,该蛋糕使用的食用原料确实都是最顶级的,比如新西兰天然淡奶油每公斤的价格为600元左右,而普通奶油每公斤只要70元左右,该蛋糕的食用原料成本应该在万元左右。
张师傅表示,他从没有听说过蛋糕能卖出如此天价。“如果一个蛋糕卖到上万甚至上百万元,它卖的就不是蛋糕本身牛八体育,可能是品牌的附加值。或者,是在卖蛋糕的服务。”
工作人员表示,买这款蛋糕,必须提前一个月订货,因为需要从北京请师傅制作。蛋糕上的每只天鹅,都形态各异。完成一只天鹅,需要用两个小时。完成一朵雏菊,需要5分钟。也就是说,完成999朵雏菊,就需要83小时,由5位蛋糕师用30天时间制作完成,完成后用劳斯莱斯轿车将蛋糕送到婚礼现场,再由师傅们亲自负责组装。
但自从开业,1999999元的蛋糕并没有人购买,目前他们店里,卖出的最贵的蛋糕近30万元。
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