牛八体育和平饭店是外滩的标志性历史建筑,上海的城市名片,接待过鲁迅、钱学森、卓别林等无数政商名流牛八体育,也是众多电影的取景地,它见证了历史的变迁时代的故事。
和平饭店的Victors西饼屋取名于这里的缔造者Victor Sassoon,是老牌酒店里的小资餐厅,入住和平饭店可能是一件奢侈的事情,但来和平饭店的西饼屋吃上一顿是任意一个下午都能实现的。
还没踏进Victors的门就能感受到复古欧式与摩登上海融合的味道,保留了Art Deco风格,全皮吧台、拼接菱形地砖、木饰面墙板,是属于那个年代的复古美学牛八体育。
尽管是在工作日的中午,店内的顾客也络绎不绝,再快节奏的上海人,来这里坐上一会儿都能静下心来看窗外的市井气息、看Victors里的上海故事。
上海的老式蛋糕屋有很多,但Victors可能是被忽视的存在,摩登精致的餐厅里保留了上海的味道,有些蛋糕十几年都依然写在菜单上,吃上一口能尝出童年的味道。
巧克力脆皮爵士卷由巧克力蛋糕胚、香缇奶油、带有巧克力榛子碎的外壳所组成,上方还点缀了萨克斯巧克力。爵士卷在制成后需经24小时冷藏才供客人们享用。
爵士卷的外壳酥脆,一口咬下去还能感受到榛子在齿间碎开,蛋糕胚蓬松柔软,包裹的奶油让蛋糕的口感更为丰富。
费尔蒙皇家巧克力蛋糕,在餐厅的菜单上十多年都没有离开过,也是店内的热门甜品。来自法国的巧克力,蛋糕上点缀着由百香果与巧克力混合制成的巧克力果泥,尽管每一层都含有巧克力,但吃起来不会觉得甜腻,是可以无限回购的单品牛八体育。
香草白桃草莓慕斯是夏日限定款蛋糕,独具夏日色彩的蛋糕上立着一颗切开的草莓,光是看到它就会觉得很快乐。切开绵密的蛋糕里面是白桃草莓果酱,入口即化牛八体育,底部还含有饼干底,脆甜可口,是夏日里的不会出错的选择。
第一眼见到这款蛋糕的时候就被它的颜值吸引了,表面的奶油蓬松又可爱,切开柠檬蛋糕能看到杏仁夹心,夹心偏甜,但柠檬蛋糕口味清凉,刚好可以和夹心中和。
从和平饭店就餐完毕,很多人都会带上一份哈斗回家品尝,哈斗是和平饭店的海派经典,酥脆的巧克力外壳下包裹着巧克力爆浆牛八体育,一口咬下去好满足。
和平饭店的西饼屋不仅仅是南京路上的摩登餐厅,也是很多上海阿姨爷叔度过惬意午后的静谧之地,在这里一切都会变得慢下来,只需静静品味餐品,聊聊生活琐事。
阿姨打扮精致,坐在窗前独自点了一份面,偶尔抬头看看窗外的人来人往,她坐在那儿就像是一幅画。