牛八体育尤其是给小孩子们吃，他们正在长身体和发育。大人一定要为孩子们把好健康关。会做零食的婆婆，常用面粉加鸡蛋搅几下，30分钟出锅，香甜蓬松。

　　鸡蛋要分开蛋白、蛋黄在不同的容器里。化重点装蛋清的容器里要保证无油无水。

　　在放蛋黄的容器里加入油和水，用手动打蛋器搅打，成为融合的蛋黄液，记得手动搅打哈。

　　蛋黄液，已成为融合的蛋黄液。再加入过筛的面粉，还是用手动搅打成为蛋黄糊备用。

　　4个鸡蛋清牛八体育，我的习惯先加三分之一的糖。用电动打蛋器牛八体育，先开高速5搅打，蛋清出现大泡再次加糖。搅打的过程中蛋清出现细密的泡，打蛋器需要换中速搅打牛八体育。记得白糖分三次加入蛋清里，当蛋清成为奶油状就可以了。在搅打的过程中随时提打蛋器看看，如图出现小弯弯即可。

　　关键的步骤来了，取三分之一或者四分之一蛋白、放在蛋黄液里、用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品。拌的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒顺滑就行了，翻拌必须有耐心哈。

　　倒进模具里边不要太满了，看见表面上有小孔吧，那就是蛋糕液体里含有空气。现在把模具端起来，轻轻的震几下，有更多的小气泡会出现。

　　烤箱190度预热3分钟。选择上下管烘烤模式牛八体育，将烤盘放在烤箱中层。空炸烤箱热得比较快牛八体育，所以我选择预热三分钟。如果其他品牌的烤箱，需要预热5分钟左右，不管是哪个牌子的烤箱，做蛋糕之前必须要预热的。设定空炸烤箱烘烤功能，温度145°时间25分钟即可。

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