好利来发家史创始人罗牛八体育红如何逆袭为蛋糕大王?
发布时间:2023-06-17 00:26:28

  牛八体育1967年,四川雅安的一户人家添了一口新丁。新生儿是个稍显瘦弱的男孩,父亲姓罗,母亲姓朱,于是给这个孩子起名为罗红。

  他是家里最小的孩子,再加上偏瘦弱,自小就受到了全家人的关爱牛八体育,想要什么,家人就会尽力给他什么,孩童的世界很简单,只要给他想要的,他就会满足。

  中学时期,罗红在学校见到了海鸥相机,那是他从没玩过的物件,他很想要,求着父母买一个给他。

  海鸥相机太贵了,在那个工薪阶层人均收入不过二三十的年代,几百块的海鸥相机太奢侈了。任凭罗红再怎么哀求,他的父亲始终没松口。

  正如《汤姆·索亚历险记》讲的那样,想使一个大人或小孩极想干某样事情,只需要设法把那件事情弄到不易到手就好了。

  1984年,四川雅安,罗红高考失利,他是故意考砸的。他父亲曾经答应罗红,只要他的学习成绩有进步,就给他抱回一台相机。罗红做到了,但父亲失约了。

  罗红放弃了从家里那里获得相机的幻想,他意识到想要相机这个梦只能靠自己了,最后他选择通过考砸摆脱家人的束缚,他以为这样就算成长了。才怪。

  父亲自认为很了解罗红,打心底里不相信从小被溺爱、被保护的罗红拥有独立在外闯荡的能力,于是他集全家之力去给罗红铺路。父母看似给了罗红很宽松的选择,罗红愿意读书,家里可以支持他继续复读,罗红不想,家里也找好了关系、托好了人给罗红安排了营生,去哪都行。

  罗红本想着考试后父亲就会放他自由,但到头来发现,他还是摆脱不了父母的掌控。

  罗红支棱了起来,他独自一人跑到了成都,过自己的生活了。这把罗红爸爸气的不轻,愤怒地就要宣称跟罗红断绝父子关系。断就断,此时看到外面世界的罗红已经顾不上老爸的愤怒了,他孜身一人来到成都,准备去摄影店开始拜师学艺。

  那个时候,罗红刚离家出走,手里没有几个钱,首要解决的问题就是给自己找个管吃住的地方,再加上对相机的执念,他就奔着大街上的摄影店挨个投靠。摄影店最后还是收留了罗红。

  倒不说摄影店有多好心,而是罗红的态度起到了作用。可以几乎不要钱。想学技术,就当学徒拜师学艺,少要工钱,熬上三年,然后才能登堂入室。抱着这个来自封建社会的理念,罗红要的工钱,低到摄影店老板都不能理解,于是他收下了罗红。

  只是摄影老板不知道的是:罗红这么说,是有自己小心思的,因为比起谈未来的工钱,罗红现在更需要一个吃饭住宿的地方。放过去,这样的学徒,得靠时不时让大师傅爽一下(《白鹿原写的》)才能让大师傅教他那么一两手,现在这个时代不用这么极端。

  但什么也没学到。倒不是不教,而是上世纪90年代的摄影店,业务范围很有限。日常就是接点证件照、全家福、婚纱照这样的业务,最多涉及到一些修图、灯光、布景的伙计,罗红做的活,多是搬东西的体力活,跟摄影艺术扯不上半毛钱关系。

  但他能接触到相机了。像老鼠进了米缸,罗红借着学徒职务的便利,将摄像馆的相机使了个遍,报复性地将小时候的执念满足了个遍。

  摄影店的经历在罗红身上留下了大量的印记,小时候的执念让他充满了拍摄的动力,在想拍什么就拍什么的宽松环境下,罗红在摄影馆那块小天地里,度过了人生最快乐的一段时光。艺术家可能还会因为创作的压力而痛不欲生,但正是因为罗红做的跟艺术完全不沾边,所以他没有这个压力。

  艺术好。但艺术不能当饭吃。随着年龄的增长,罗红的体内荷尔蒙分泌逐渐压制了他对艺术的喜爱。但结婚,是看条件的。

  那个时候的罗红,穷小子一个,家里跟他闹掰,也没什么学历,工作也只是拿不出手的学徒,顶着文艺青年的title,罗红谈个恋爱不难,但结婚不容易。当时罗红家人曾经背着给罗红相过对象牛八体育,但女方一看罗红只是个学徒,没什么前途,最后都不了了之了。

  出于解决婚姻问题的考虑,也为实现自己的人生理想,罗红把攒了多年的工钱拿了出来,又问亲戚朋友借了点钱,开了家彩扩店。

  开彩扩店的考量很简单,他在摄影馆干过学徒,学的是这个,另外他没多少本钱,刚好能够到彩扩店的门槛,最重要的一点是,他发自内心觉得彩扩生意是赚钱的。因为他亲眼见过摄影馆老板是怎么发的,他认为自己能复刻老板的成功。

  但社会很快又给罗红上了新的一课。很多事情能成得在特定的时间做才行。靠彩扩发财的年代过去了,市场饱和了。

  罗红去摄影店当学徒的时候,是1984年牛八体育,那个时候,摄影彩扩市场是空白的,是绝对的蓝海,是人是狗都能赚钱。但等罗红出来开店的时候,成都已经分布着大大小小上百家彩扩店了,彩扩摄影市场已经卷成了麻花。

  在错误的时间错误估计了形势,进入了一个错误的行业,最后得出了一个错误的结论。

  强撑了几年,彩扩市场也越来越卷,罗红最后不仅没有在彩扩店上赚到钱,还倒欠了一外债,不管他愿不愿意承认,他没法靠摄影这事儿挣钱。

  但罗红不愿意接受这个失败。他像个赌急眼的赌徒,继续朝着还愿意借他钱的亲戚朋友去寻求帮助,填补彩扩店这个无底洞。

  父亲的死将罗红拉回了现实。1990年,罗红父亲去世,听到消息的罗红急忙回到家,但最后却没有来得及看父亲最后一眼。

  那个时候的罗红,也已经不再稚嫩了。他年轻的时候,认为父亲束缚了他的想法,并为了摄影跟父亲大闹一场,甚至一度走到了断绝父子关系的境地,但这些矛盾,随着父亲的离世,一并都消散了。

  随着在社会的摸爬滚打,罗红逐渐懂得了父亲的用意,在父亲坟前,他满脑都是小时候父亲的爱护以及对自己不懂事的懊恼。他为了摄影摆脱父亲独立离家,但最后一事无成,没有让父母过上好日子不说,反而让年迈的老爹临死前还在忧心自己的未来。

  没有人会线年,回到雅安的罗红为了弥补对父母的愧疚,决定为母亲做点什么,让母亲开心地把生日给过了。

  大油大盐大肉大糖,要的就是在味蕾上蹦迪。但就是这点快乐,罗红也给不了母亲。

  这是他第二次创业。罗红比任何人都清楚,他这次输不起了。再输,底裤都没了。

  于是罗红再次跑到成都,学起了做氢气。现在回过头来看,制氢气球不是一个好主意。因为风险太大了,即使是在现在,由于氢气易燃易爆的特性,不合规的制氢依旧是一件危险的事,稍微不慎,就有可能出现各种意外,甚至在放飞过程中,如果操作不慎或出了点状况,就可能引发爆炸。但罗红还是做了。

  安全,需要成本。在资源极端匮乏、局势极端不利的情况下,想要翻盘,本来就只能剑走偏锋,兵用奇谋。即使这些方式,可能会有副作用,还可能会让人跌入深渊。但罗红没得选,他只能赌。

  罗红放弃了所有,只为去博一个虚无缥缈的机会。做好了,他赢家通吃,做不好,他满盘皆输。他明明手上还有筹码,却做了亡命之徒被逼到悬崖才会尝试的赌法。

  是好心,但也有自己的考量:因为搅拌机搞掉承重墙这个说法,本身就站不住脚。

  多跳的舞,不是为了让面多劲道,而是为了让顾客看的开心。这一套很俗,但真的好用。特别是对兰州这些没有见过西式糕点的民众来讲,更是如此。

  从主动到被动,好利来把自己的形象从“舔狗”变成了“被舔的对象”。于是兰州市民的兴趣一下子就被吊起来了。好利来起了势,后续更是一鼓作气牛八体育,又开了五家分店,稳稳彻底占住了兰州的当地市场。

  在那个时代,斗快成了一种非常标准的商业策略,谁先投入市场,谁先在用户心中建立起认知,谁就能竖起壁垒,制定规则,抢到竞争上的主导权。

  赢者通吃,第二名就是最大的输家。商业本质是一场竞速游戏,想赢下这场游戏,一个是让自己加速,一个是让竞争对手减速。想加速,就得狠。

  位置,不挑了,价格,不搞了,谁动作快,就要谁的东西。在装修上,加价能买到的,赶紧去买,加价买不到,就从其它店里调,设备不齐,由其它地方店铺的人连夜开车给送来,最后再掏高价请施工昼夜不停的干。真是缺人手,那就自己上手干了。甚至就连周围商家,好利来也主动联系,提前上门做了答谢,为的就是让他们能抬一手。

  这不是赢,而是输。不不不,不是道德问题,商业是没有道德的。而是,效率问题。

  好利来内部迸发出了矛盾:好利来做的越来越大了,但内部的利益始终没分清楚。

  事情闹得越来越大了。如果利益分割只是罗红和哥哥对话可能还好些,但随着好利来的扩大,越来越多的亲戚朋友通过各种各种渠道投靠了好利来这,罗红的处理难度,更大。说情者,不是外人,是从小看自己长大的长辈,有恩,有情,不可能说自己有钱了就怠慢。

  自己是公司老板不错,但哥哥就是哥哥,家里有些事,论的并不是单纯的钱。而且就连罗红自己,也不认为亲人的诉求是有问题的。亲人背井离乡来投靠罗红,是给罗红帮忙,更是为了过好日子,现在好利来发展的不错,大家想过好日子,想着罗红吃肉,自己跟着喝点汤,这无可厚非。毕竟罗红的初衷也是想让亲人日子过好一点。

  他没想过不给亲人分钱,只是他没有站在亲人的立场去考虑问题。好利来壮大,罗红肯定能拿走最大的蛋糕,这个没人会抢,但其余的蛋糕怎么分,大家也想让罗红给个说法。

  钱是最大问题,增长的时候,矛盾会被掩盖过去,但一旦赚不到钱,所有问题都要爆发。好利来迎来了自己出生以来最大的危机。

  罗红在好利来实行了“联合创业者内部加盟制”,将全国门店划分为6个大区,罗红自己管理一个地区,剩下的五个地区(华东、华中、中原、西北、南方)分别交给其他五位联合创始人独立经营。

  利益给出去容易,但回收起来却很难,既得利益者会用尽一切办法来捍卫自己的利益。就像是很多快递公司现在还在为早年的加盟制还债一样。

  妥协,明天或许更坏。不妥协,今天都不过去。权力不是商业的最高智慧,生存才是。

  好利来的困境并没有持续多久。99年的行业危机只是因为不详传闻而导致的偶然性事件,进入千禧年后,好利来满血复活了,蛋糕帝国得以延续。

  而2009年,正是这个协议第一个十年续签期满的时候。续不续签,看的是利益。

  2009年11月,北京黑天鹅(这个名字,在经济学上其实很有意思)餐饮管理有限公司成立了,罗红专门为自己和黑天鹅蛋糕打造了一个故事,并希望借着黑天鹅蛋糕成立的契机促成好利来向高端转型的路线。

  结果导向是商业竞争唯一的真理,赚不到钱牛八体育,说什么都不好使。但好利来并没有因此沉寂下去。

  变的元老们也不想陪罗红继续玩下去了。或者说,是利益的分歧让好利来玩不下去了。

  人生就是一个不断得到和失去的过程,你站在命运之河里,不知道该往哪里去。又何必知道。

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