牛八体育近段时间，记者在社交平台发现，有不少网友和店铺晒出象鼻山造型的微景观蛋糕，有桂林网友把在本地蛋糕店看到的象鼻山微景观蛋糕发到了桂林人论坛，引来众多网友评论点赞，说做得很逼真，买了可能会舍不得吃。如何把桂林本地元素跟美食结合起来，让更多美食文创商品叫好又叫座？记者进行了采访。

　　“我见过做得最逼线日牛八体育，网友“桂中系雨”在桂林人论坛发了一条帖子《蛋糕做的象鼻山》，引来大家关注。“桂中系雨”表示，他之前也在网上看到过“象鼻山蛋糕”，但是看起来做得没有桂林蛋糕店的这个好。网友评论称赞“太有才了”“好看”“真的很逼真”“不舍得吃”，还有网友调侃，下次让店家做个骝马山和桂湖的蛋糕，毕竟自己在附近住了十几年。

　　中华路“古哩八怪甜品店”也制作象鼻山蛋糕销售牛八体育。“我们最近已经卖出了好几个象鼻山蛋糕，都是客户定制的。”老板张小盒女士说，微景观造型的蛋糕从去年底开始流行，他们店的消费群体主要是年轻人，对流行的东西了解得多接受度高，而店里的蛋糕师也会主动学习，满足年轻消费者的个性要求。

　　记者在社交平台搜索发现，象鼻山微景观蛋糕在南宁牛八体育、上海、杭州等地也很受关注。杭州一家烘焙工作室在小红书有52万粉丝，主要做杭州以及江浙沪的定制蛋糕牛八体育。该号一条“把桂林山水做成蛋糕”的图文分享获赞近千个，评论有80多个，有网友称赞“这哪是蛋糕！这是艺术！”“这是工艺品，被吃掉了好心痛”，不少桂林人评论“桂林人狠狠地爱了！”“想说句您做得线

　　6月11日，记者在象山景区看到，销售象鼻山雪糕的店铺前顾客络绎不绝。“我们在网上看到过，现在有机会来景区游玩牛八体育，就特意买来尝尝。在象鼻山前吃‘象鼻山’感觉很不一样。”一位来自广东的游客说。店铺工作人员雷春霞表示，象鼻山雪糕有牛奶、草莓、芒果三个口味，一年四季都有售。自从2021年象鼻山雪糕走红后，销量一直不错，各个年龄段的消费者都有，今年的单日最高销量已经突破2000根。

　　有业内人士说，文创雪糕火爆的背后，既是因为传统文化的原生魅力，也是因为现代传播者一次次踩准年轻人的喜好。“95后”和“00后”等新生代群体正在逐步成长为文化消费的主力军，他们偏爱独特的、具有仪式感的文创产品，他们的消费习惯和需求也让经营者一步步探索如何将自身特点与消费市场对接，突破传统束缚，用更新的理念提升文创活力。

　　黄女士表示，他们之所以推出象鼻山蛋糕，是因为大家都知道象鼻山是桂林的城徽，也是桂林旅游的名片，本地蛋糕店打造这样一款富有桂林特色的蛋糕一定会成为亮点和热点，进而扩大店铺知名度和影响力。“我们店的这款产品引流效果明显，很多消费者进店咨询了解，也带动了蛋糕订单和其他食品的销量。下一步，我们会在微景观蛋糕和其他美食类文创商品方面做更多探索，满足消费者更多个性化需求。”

　　桂林是历史文化名城，旅游、历史、文化资源十分丰富，是开发文创商品的巨大宝库。张小盒认为，随着文创美食的同质化发展，要做出自己的特色，比拼的是题材、创意，以及文创产品背后的故事，更要将传统文化巧妙地融入现代生活中。比如有景区在雪糕棒上设计了地方特色图案，让游客们把雪糕棒当成书签带走，既有留念意义还很环保。除了旅游历史文化，桂林美食众多，也很有特色，开发美食类文创商品，可以在各方面加大尝试，让外地来学习模仿。

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