牛八体育家里没烤箱不要紧，电饭煲和蒸锅都能做出美味的蛋糕。自己做的蛋糕没有添加剂牛八体育，孩子吃着放心，还可以调不同口味，制作步骤真的不用那么复杂繁琐牛八体育，材料也不用那么讲究，只用注意一些小细节就可以了，我把自己的制作过程详细记录下来，供大家参考。后来看到很多朋友没能做成功，我也在每次做的时候帮着找原因，有了新的经验我会及时来更新：）。我没有放任何添加剂，只有简单的鸡蛋、牛奶、糖和面粉，没有酵母、没有泡打粉、没有色素等等，能不放的我都没放，所以做出来不好看牛八体育，但是安全放心：）

　　整个过程不能揭盖。按下煮饭键，自己跳了以后保温20分钟；再按一次煮饭键，跳了以后再保温20分钟。第一次跳是5分钟，第二次跳是3分钟。我的锅是1.5升的迷你锅，可能锅的大小不一样，鸡蛋个数不一样，跳的时间都会不同。最后20分钟的时候就能闻到蛋糕香咯。如果鸡蛋数量多牛八体育，蛋液厚，可能需要重复煮3次，后面步骤有遇到过。

　　时间到！把锅倒扣过来，蛋糕自己就掉出来了。如果粘锅倒不出来，可能是还没熟，用一根牙签插一下，如果粘牙签，那还得再煮几分钟再保温一次。如果蛋糕周围边缘已经翘起还是倒不出来，那可能是底部糊锅了。（如果电饭煲的不粘锅坏了，就会糊底。不用电饭煲也可以用蒸锅蒸，蒸锅冷水就放入蛋糕糊，水开后蒸20分钟左右，关火再焖5分钟，一样的好吃，还节约时间，只是没有皮）

　　我没有放任何添加剂，就是简单的鸡蛋、牛奶、糖和面粉，没有酵母、没有泡打粉、没有色素等等，能不放的我都没放，所以做出来不好看，但是安全放心：）。1、蛋黄要搅成稀稀的面糊。2、蛋清要搅拌到能立起一支筷子，否则成品会变蛋饼。3、如果粘锅倒不出，用牙签插一下，如果粘牙签还需要再煮第三次。如果电饭煲的不粘锅坏了，也会因为糊底倒不出来，不用电饭煲也可以用蒸锅蒸，蒸锅加冷水放入蛋糕糊，水开后蒸20分钟左右，关火再焖5分钟（我是3个蛋18分钟，蛋液多需延长时间），一样的好吃，还节约时间牛八体育，只是没有皮@要想避免成蛋饼，蛋清一定要打发到像奶油，见33图和45图。搅拌方法请重视步骤里的第10步，如果有淡奶油，多放淡奶油少放鲜牛奶，直到把蛋黄搅拌成糊状，淡奶油做出来味道特别好，呵呵，以上是我的一些小经验。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

　　500万+美食菜谱；2000万+互动内容；3000+美食课堂；5000万+用户每天都有新分享