牛八体育昨天咱们发了新一套「早餐九宫格」，我看咱们好多朋友对里面的「无油无糖小蛋糕」很感兴趣，这就紧急安排上咯。这个配方我已是倒背如流了，做过好多次了，关键是真的好简单哈哈~

　　晒餐中这个是为庆祝新学年开始，我俩一起做的。成品出来后，瑞儿甚至提议第二天早餐也就不用做了，直接吃蛋糕就行，看得出他很满意^ ^~

　　说明：油和盐都不需要，代糖木糖醇或者罗汉果糖苷可以适量来点。瑞儿喜欢吃葡萄干我也会镶嵌点，不过放葡萄干的时候代糖也基本不需要了牛八体育。

　　2、先处理蛋黄。蛋黄加牛奶、适量木糖醇/罗汉果糖苷（提供甜味），然后加入低筋面粉（筛入），充分搅拌均匀。

　　4、处理好的蛋清牛八体育、蛋黄混合：蛋白先取出三分之一跟蛋黄部分翻转均匀（沿一个方向），然后将其转入蛋白中，继续沿一个方向翻转牛八体育。

　　2、低温慢烘焙。温度我每次基本都是差不多120度，低温慢烤不会糊也不容易导致炎症反应。不仅更健康，而且感觉组织也会更细腻。

　　3、根据孩子口味适当用代糖。如果不怎么吃甜食的孩牛八体育，甚至连代糖都不用，葡萄干/蓝莓干就可以了。

　　4、代糖我比较推荐木糖醇、罗汉果甜苷，在很多食物中都可以按需使用，安全性高，也好买。

　　5、蛋糕上可以来一些装饰，例如搭配上水果、酸奶、坚果等，这样吃起来口感就更棒了，营养也升级。

　　就按照这个配方可以做成很多造型，生日蛋糕有时也可以自己做了，因为它基本就是一个非常基础的戚风蛋糕牛八体育，你看以下其实都是主打一个“万变不离其宗 ”啊！